Kuum carries a dual meaning in Korean: depending on pronunciation, it can mean “dream” or “bake.”

The name reflects our aim to create more than desserts. We hope to offer warmth, care, and thoughtful craftsmanship.

What began as a hobby 14 years ago grew into a cozy mother-daughter café in Pangyo, South Korea. Today, Kuum operates as a home-based baking studio in Irvine, California, offering pâtissier-led K-baking classes and handcrafted cakes and desserts.

With formal pâtisserie training in both Europe and Korea, and experience running a dessert café, we focus on classic, clean designs with subtle, intentional details.

Baked with love, from KUUM.

‘구움(Kuum)’이라는 이름은 발음에 따라 ‘꿈(Dream)’과 ‘구움 (Bake)’ 두 가지 의미를 담고 있습니다. 우리의 이름에는 단순히 빵을 굽는 것 이상의, 따뜻함과 위로를 만들어내고자 하는 열정과 마음이 담겨 있습니다.

14년전 취미로 시작한 베이킹이 좋아하는일로 직업이되어 파티테이블과 베이킹클래스로 시작이 되었습니다. 그리고, 지금의 구움(kuum)의 이름으로  한국 판교에서 엄마와 딸이 함께 시작한 작은 카페에서 출발했습니다.

현재는 캘리포니아 얼바인에 기반을 둔 홈 베이킹 스튜디오로,  파티시에가 직접 진행하는 K-베이킹 클래스와 수제 케이크·디저트를 선보이고 있습니다.

유럽과 한국에서의 파티시에 교육을 바탕으로, 그리고 디저트카페 오너의 경험과 전수받은 젊은 감각의  케이크디자이너 작은쌤이 만들어가고 있습니다. 구움의 스타일은 클래식을 좋아합니다. 심플하면서도 포인트있게 , 담고자하는 이야기를  담백하게 진행하고자 노력합니다.

사랑과 온기를 담아, 구움에서.